Соус грибний зі сметаною

Фото - Фото - СОУС ГРИБНИЙ зі сметаною

Знадобиться

Гриби свіжі - 200 г.

Цибуля ріпчаста - 50 г.

Морква - 100 г.

Олія - 50 г. Сметана - 100 г. Сіль за смаком.

Як готувати

Гриби дрібно порізати і посмажити на рослинному маслі. Цибулю дрібно порізати. Морква нашаткувати на великій тертці. Спасерувати цибулю і моркву на рослинному маслі. З'єднати пасеровані овочі зі смаженими грибами, посолити, залити сметаною і нагріти до кипіння. При необхідності, якщо соус здасться занадто густим, разом зі сметаною можна додати 100 г води.