Знадобиться
Гриби свіжі - 200 г.Цибуля ріпчаста - 50 г.
Морква - 100 г.
Олія - 50 г. Сметана - 100 г. Сіль за смаком.
Як готувати
Гриби дрібно порізати і посмажити на рослинному маслі. Цибулю дрібно порізати. Морква нашаткувати на великій тертці. Спасерувати цибулю і моркву на рослинному маслі. З'єднати пасеровані овочі зі смаженими грибами, посолити, залити сметаною і нагріти до кипіння. При необхідності, якщо соус здасться занадто густим, разом зі сметаною можна додати 100 г води.