Салат морквяний з грибами

Фото - Фото - Салат морквяний з грибами

Знадобиться

морква 4 шт.

гриби 200 г

майонез 150 г

горіхи волоські 150 г

масло рослинне 80 г

цибуля ріпчаста 3 шт.

кубик бульйонний грибний 1 шт.

зелень кінзи 1 пучок

Як готувати

Морква, очищену і нарізану соломкою, пасерують в рослинному маслі (50 г) до золотистого кольору, додають промиті і дрібно нарізані гриби і смажать 10 хвилин. Додають подрібнений бульйонний кубик. Ріпчасту цибулю обчищають, нарізають кільцями, пасерують в рослинному маслі, охолоджують. Змішують всі інгредієнти, додають майонез і викладають в салатницю. Готовий салат посипають товченими волоськими горіхами, прикрашають гілочками кінзи і подають до столу.