Салат з яловичини з майонезом

Фото - Фото - Салат з яловичини з майонезом.

Знадобиться

500 г яловичини, 2 яйця, 4 помідори, 1 головку ріпчастої цибулі, листя салату - 8 шт., 4 столові ложки майонезу, салатна заправка (суміш рослинного масла, оцту, солі, цукру і меленого перцю) - 3 столові ложки

Як готувати

Відварну яловичину нарізають тонкими скибочками і маринують в салатної заправці протягом 1 години. Помідори нарізають скибочками, змішують з м'ясом, додають дрібно нарізану цибулю і майонез. Заправляють сіллю, перцем, викладають у салатницю, прикрашають шматочками яєць, зварених круто, листям зеленого салату, гілочками петрушки.