Гриби в гірчичному маринаді - carina
Знадобиться
- 1 л свіжих грибів (морожених, консервованих)Маринад
- 3 ст л солодкої гострої гірчиці
- 5- 6 зубків часнику
- петрушка, чебрець, кріп, чорний перець і т.д.
- 50 мл рослинного масла
- 1 ст л 8% оцту
- 1/2 ч л солі
Як готувати
- Свіжі гриби (морожені розморозити попередньо) .. присмажити нга сковороді поки не випарується рідина- Підсмажені гриби (Консервовані). викласти в салатницю і перемішати з дрібно порубаним часником .. додати зелень
- змішати всі інгредієнти для маринад і збити віночком ..
- Залити гриби .. перемешатьі поставити на 6 8:00 в холодильник (пару раз перемішати в процесі маринування)
P.S. Роблю ДУЖЕ часто ... ДУЖЕ вкусно..а головне навіть " позбавлені смаку " печериці набувають незвичайний смак ..
Хто любить гостріше можна додати трохи більше оцту ..
Якщо немає солодкої гірчиці (дуже важливий інгредієнт) .. додати звичайну гірчицю і мед.
Я часник кладу часточками ..
Можна недовго маринувати .. але ІМХО мінімум 24 години ...
Роблю з морожених .. або консервованих грибів.
