Грудинка індички гриль
Знадобиться
500 гр грудинки індички1 болшая цибулина
сіль, перець чорний мелений
суміш сухих білих грибів, дрібно нарізану Сушені помідорів, сухий петрушки.
1 ст бульйону
1 стакан білого вина
50 гр кедрових горішків
50 гр нарізаних горіхів пекан
ОМ
Як готувати
На сковороду налити ОМ.Сільно разогреть.Лук порізати півкільцями, припустити небагато.Грудинку нарізати невеликими кусочкамі.Добавіть в лук і на маленькому вогні смажити хвилин 10, весь час перевертаючи.
Додати бульйон і уварити 5 хвилин, потім налити вино, сіль, перець, суміш грибів і помідорів і петрушки уварити майже до повного зникнення рідини.
посипати кедровими горішками і разом зі сковородою помістити в духовку під гриль на 5 хвилин.
Перед подачею посипати горіхами пекан.
Коментарі: Хот вважається, що грудинка індички сухувата, вийшло дуже сочно.Даже на слід день було смачно просто в піті.
Приємного апетиту.
