Куряча грудинка з горіхами в бенгальською стилі

2 ст.л. рослинного масла

1 ст.л. каррі

500-600 гр.куріной грудинки

1 велика цибулина

1 стакан кокосового молока (рецепт нижче)

1/2 склянки води

2 ст.л. гострого чатні.

Половину колличества горіхів дрібно нарубати.

Розігріти на сковороді мпсло, насипати рубані горіхи і порошок каррі.Жаріть 1 хвилину.

Курячу грудинку очистити і нарізати шматочками 1-1.5 см.

Додати до горіхів на сковороді разом з кільцями лука.Жаріть поки м'ясо не побіліє і цибуля не стане прозорим.

Налити кокосове молоко, воду.Посоліть, додати чатні.Варіть 10 хвилин на маленькому огне.Жідкость повинна уваріться.Снять з вогню і Добаїть інші горіхи.