Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Грудки з рисом по-єгипетські

Грудки з рисом по-єгипетські

Знадобиться

рис - 1.5 склянки курячі грудки (філе) - 4 шт. сіль, мелений перець - по 1 ч.л. мелений кардамон - 1 ч.л. часник (подрібнений) - 1 2ч.л. молоко - 2 склянки курячий бульйон - 1 склянка масло вершкове - 4 ст.л.

Як готувати

Попередньо нагрійте духовку до 160С. Масло розм'якшите, додайте 3/4 склянки рису, поверх рису укладіть курячі грудки, рівномірно посипте все сіллю, перцем, кардамоном і подрібненим часником, потім покладіть поверх курячих грудок залишився рис. Молоко з'єднайте з половиною склянки курячого бульйону, злегка підігрійте і акуратно вилийте в каструлю з рисом. Не закриваючи каструлю кришкою, поставте її в розігріту духовку приблизно на 30 хвилин. За цей час рис повинен стати м'якше, а бульйон вбратися. Далі долийте залишився курячий бульйон і готуйте ще 30 хвилин. Через 30 хвилин накрийте каструлю фольгою і поставте в духовку на наступні 30 хвилин. Після перевірте готовність м'яса. Якщо курча готовий, то переверніть каструлю з рисом і курчам на велике блюдо, трохи розрівняйте рис і подавайте до столу.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Мідії з рисом

67 35722

Гострий курячий суп з овочами

137 38947

Курячі грудки з сиром

78 68276