Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Гострий курячий суп з овочами

Гострий курячий суп з овочами

Знадобиться

6 склянок курячого бульйону 2 склянки води 700 г курячого м'яса 16 зубчиків часнику 400 г свіжих помідорів 3 стручки жовтих або червоних болгарських перців 1,25 ч.л. кмину 3 4 ч.л. солі 0,5 ч.л. кайенского перцю 3 4 склянки рису 6 ст.л. подрібненої зелені кінзи 3 ст.л. лимонного соку 1 ст.л. подрібненого гострого перцю

Як готувати

У великій каструлі з'єднайте бульйон і воду. Доведіть до кипіння, додайте м'ясо, порізане великими шматочками і цілий часник. Коли знову закипить, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть до готовності м'яса (15 хвилин). Подальші дії з приготування страви суп курячий - Шумівкою вийміть м'ясо, остудіть його і потім наріжте на маленькі шматочки. Часник також вийміть з бульйону шумівкою, пюріруйте його в блендері або кухонному комбайні разом з 1 3 склянки бульйону до однорідності. Подальші дії з приготування страви суп курячий - Часникова пюре додайте назад в каструлю, разом з порізаними на шматочки помідорами і перцями. Приправте кмином, сіллю і перцем кайенским. Доведіть майбутній курячий суп до кипіння, додайте рис, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і готуйте на повільному вогні при закритій кришці до готовності рису, приблизно 15-20 хвилин. М'ясо курки покладіть в курячий суп разом з кінзою, лимонним соком і гострим перцем, прогрійте курячий суп протягом 1-2 хвилин і подавайте на стіл.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Мексиканський курячий суп

167 35637

Горіховий суп

178 38781

Суп з курки "по-римському"

95 52030