Грушевий торт без випічки
Знадобиться
1 банка грушевого компоту 800гр125 гр дуже м'якого вершкового масла
100 гр цукрової пудри
200 гр крихт печива
5 ст.л. меленого мигдалю
1 ст. л. лікеру або бренді
Для покриття
75 гр гіркого шоколаду
1/4 склянки грушевого сиропу
25 гр слив. масла
Форма 8 * 26 (інгліш кейк)
харчова плівка
Як готувати
Половинки груш вибрати з компоту і розрізати на 6 кубиків кожну (можна і дрібніші). Викласти їх на подвійне паперовий рушник.Масло збити з цукровою пудрою, додати крихту печива та горіхів. Ввести груші та ложку лікеру. Добре перемішати, щоб груші расперделілісь рівномірно в суміші.
Форму вистелити плівкою і викласти масу. Закрити зверху плівкою і утрамбувати гарненько масу, можна використовувати вузький стакан для цієї мети.
Відправити форму в холодильник хоча б на 4 години.
Для приготування шоколадного покриття поламати шоколад на кубики, закип'ятити грушевий сироп і вилити його на шоколад, добре перемішати протягом 1 хвилини і ввести масло, розмішати до отримання гладкої однорідної суміші.
Тортик перевернути на піднос і звільнити від плівки, залити шоколадом і відправити ще на деякий час в холодильник для застигання.
Фото дуже невдалі, на відміну від самого тортика. Дуже ніжний і простий у приготуванні + "товстий шар шоколаду". Сподіваюся і вам сподобається.
Наступного разу спробую замінити масло на крим-чіз з метою зменшення калорій.
