Груші, фаршировані горіхами і шоколадом в тесті філо

Приготувати начинку з товчених горіхів і шоколаду (використовувала шоколад -чіпс, горішки трохи підсушити на сухій сковороді). Додала 1 ст. ложку апельсинового соку і 1 ч. л. ванільного цукру.

Груші начинила отриманою сумішшю.

3 листа тесту філо розрізала на квадрати. Брала з розрахунку 3 квадратика тесту на 1 грушу, злегка змащувала їх вершковим маслом, викладаючи нерівно один на інший (т. Е. На перший квадрат виклала другий так, щоб вийшов, як-би, восьмикутник, потім третій квадрат, так, щоб куточки не співпали з нижніми). Потім в центр помістила грушу і зібрала все у верхівки. Верхівки варто добре промазати маслом, щоб не підгоріли і запекти близько 30 хв. при 180 * до зарум'янювання.