Гуляш в пиві від бугалтер

1,5-2 кг говяжеьего м'яса (я робила з свинини) порезаний на шматки середнього розміру

1 невелика цибулина

1 ст.ложка борошна

1 (0,5 л) пляшка (банку) світлого пива.

Сіль, перець.

Трохи олії для смаження (буквально 1 столові ложки)

1.Сільно розігріти сковороду з маслом.

2.Бистро обсмажити мясо.Винуть.

3.Обжаріть порізану цибулю, додати муку.Перемешать

4.Вернуть м'ясо в початкове положення (не в шматок складати ... а на сковороду laugh.gif), додати піво.Посоліть і поперчити.

5.Довесті все составляюшей на сковороді до кипіння.

Знизити вогонь (між середнім і маленьким) і залишити на 2 години гаситися ...

6.Xорошо б в останню хвилину, перед подачею до столу, додати в соус шматочки черствою xали