Гуляш по-прованськи
Знадобиться
М'ясо: свинина або телятина.Для маринаду:
200гр вершкового масла
Свіжовичавлений сік 2 лимонів
Суміш прованських трав (суміш трав в яку входять розмарин, базилік, чебрець, шавлія, перцева м'ята, чабер садовий, материнка, майоран)
Можна взяти готову суміш, а можна змішати частина з них (що в будинку є)
Ріпчасту цибулю середньо-пошінковать
Дижонская гірчиця
Чорний і червоний перець
Сіль
