Два салату в одному стилі з полуницею

ПЕРШИЙ салат.

Для початківців привожу в точних вимірах.

Соус

третину чашки рослинного масла

3 ст л яблучного оцту

півтори ст л меду

1 ст л маку

півчайної ложки солі

півчайної ложки паприки

чверть чайної ложки меленого перцю

Змішати все на блендері або вручну.

Римський салат

Полуниця

Горіхи пекан (підійдуть і волоські, але у них немає такої чарівної форми)

Маленька червона цибулина

Залити цибулю півкільцями соусом і дати постояти поки готуємо салат.

Листя салату розриваємо на середні шматочки. Полуницю ріжемо шарами (сердечками). Додаємо горіхи і заправляємо соусом.

Другий салат.

Соус

1 лимон (беремо сік лимона і трохи цедри-півчайної ложки)

2 ст л білого винного оцту

третину чашки цукру

1 ст л ростить масла

1 ч л маку

Все змішуємо.

Готуємо салат.

Чверть чашки мендальних плостінок обсмажуємо в духовці при 150с близько 10 хвилин.

Ріжемо півтори чашки полуниці четвертинками

Половину огірка половинками кухликом

Трохи подрібненою червоної цибулі

Пучек шпинату без хвостиків

Все перемішуємо і подаємо до столу.