Морквяний салат з фруктами - два в одному

Скільки я себе пам'ятаю, жодне застілля у нас не проходила без цього салату, вірніше без цих двох салатів. Хоча рецепт і досить "тазіковиє", Але дуже смачний і є в ньому своя "родзинка".

Два в Одному - це тому, що основа у цих двох салатів одна, а заправка різна. Але саме заправка полность змінює салат і я не можу сказати який з них мені більше подобається. На столі у нас зазвичай було обидва!

На 2 великі порції кожного салату або на 4 порції одного салату

Морква, терта - 2 чашки (у мене пішло 7 маленьких морквин)

Апельсини - 1,5 шт

Яблука (Грені Сміт) - 1,5 шт

Чорнослив - 20 шт

Курага - 20 шт

Ізюм - 1/4 чашки

Волоські горіхи - 3/4 чашки

- Потерти моркву на середній тертці.

- Порізати всі інгредієнти на невеликі шматочки розміром з родзинки.

- Додати рубані горіхи, перемішати.

- Розділити салатну суміш між двома мисками і кожну частину заправити своєї заправкою.

Заправка # 1

Сметана 14% - 1/4 чашки

Кленовий сироп (або мед, або цукор) - 4 чайні ложки (за смаком)

А тепер найцікавіше

Заправка # 2

Майонез - 1/4 чашки

Часник - 3 зубчики

Сіль, перець за смаком

Коментарі

- Солодкі фрукти на диво добре поєднуються з майонезом і часником. Все спочатку дивуються цьому поєднанню, але зазвичай з'їдають і просять добавки!

- Колличество фруктів можна варіювати за своїм смаком, я, наприклад, не дуже люблю родзинки і додаю його менше.