Делісьез з сиру
Знадобиться
6 яєчних білків300 г твердого сиру
паніровачние сухарі
рослинне масло
перець, сіль
петрушка
Як готувати
Яєчні білки збити в міцну піну. З'єднати з натертим сиром, додати перець. Сформувати з отриманої маси кульки, не надто стискаючи тісто.Обваляти їх в паніровці і обсмажити у великій кількості олії до золотистого кольору. Подавати, посипавши рубаною зеленню петрушки.
