Сирні котлетки

Фото - Фото - Сирні котлетки

Знадобиться

150 г тертого сиру

150 г сиру

4 яєчних білка

зелень селери і петрушки

2 ст. л. борошна

сіль, перець

1/2 склянки олії

Як готувати

Сир розітріть виделкою, зелень дрібно наріжте. Білки збийте в густу піну. Тертий сир змішайте з сиром, додайте нарізану зелень, борошно, сіль, перець і обережно підмішати збиті білки. З отриманої маси сформуйте маленькі котлетки і обсмажте їх з обох сторін у киплячій олії. Подавати це блюдо краще в гарячому вигляді.