Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яйця «Орсіні»

Яйця «Орсіні»

Знадобиться

Необхідні продукти: яйця - 6 шт., Твердий сир - 50-70 г, вершкове масло - 50 г, сіль - 1 щіпка, петрушка - 1 невеликий пучок, мелений чорний перець.

Як готувати

Відокремити білки від жовтків, жовтки залишити в шкарлупки. Збити білки з дрібкою солі в міцну піну. Викласти білки в змащений вершковим маслом деко, розрівняти дерев'яною ложкою і зробити 6 заглиблень на максимальній відстані один від одного. У ці поглиблення викласти жовтки. Яйця поперчити, присипати натертим сиром, покласти зверху по невеликому шматочку масла. На самому нижньому рівні духовки, розігрітій до 150 градусів, випікати яйця 15-20 хвилин. Готовий омлет посипати ще трохи натертим сиром і зеленню петрушки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Омлет з сиром

100 38600

Рулет «нечиста зелень»

151 45095

Торт «кава-шок»

202 55352