Джем з гарбуза з лимоном (від koko)
Як готувати
Дівчатка на форумі вже писали, як варити з гарбуза і кабачків.Я приблизно так само.
Нарізати гарбуз маленькими шматочками, засипати цукром (1 до 1) і залишити на ніч. Вранці перемішати і варити на маленькому вогні хвилин 10. Зняти, повторювати 4-5 разів через годин 5-6 (можна і менше 3-4 години). Востаннє додати дрібно-порізаний лимон (на 1 кг гарбуза - 2 лимона). За рахунок лимона варення виходить густим, дуже симпатичне, шматочки, як янтарік.
Чоловік мій, великий противник гарбузів, кабачків та іншої "трави", Дуже бурчав, коли в позаминулому році варила варення ... А в минулому всі запитував, ну коли ж?
