Абрикосове варення з гарбуза
Як готувати
1 кг гарбуза натертий на крупній тертці и уваріті до з'являться соку. Злить сік и розчініті в ньом 600 гр цукрового піску, влити назад в гарбуз. Дрібно нарізаті 200 гр кураги (Попередньо ее замочіті), Додати в гарбуз. Варити до готовності. В кінці Додати 1 чайну ложку лімонної кислоти.
Я варила хвилин 20. Зберігалося воно добро, но з'їли Швидкий. Можна як начинку в пиріг або прошарок в торт. Смак очень даже Абрикосова.
