Домашній сир з сушеними томатами і базиліком ->
Знадобиться
Інгредієнти 6 сушених томатів4 упаковки сметани (800 г)
1 упаковка ревіона (500 г) (біокефір)
2-4 ст.л. свіжого нарізаного базиліка
Як готувати
Домашній сир з сушеними томатами і базиліком. -gt; Інструкції Сушені томати заливаємо окропом на 10 хвилин. Нарізаємо дуже дрібно.
У мисці змішуємо всі складові майбутнього сиру.
На друшляк кладемо тканину і виливаємо туди суміш.
Через деякий час зав'язуємо тканину і підвішуємо над раковиною. Або ж кладемо в'язку на друшляк і поміщаємо в холодильник. (Попередньо накривши харчовою плівкою).
Сир буде готовий через дві доби.
У мене не було базиліка, тому поклала свіжий кріп. Від себе ще додала дрібно порізаний печена перець і 1 ч.л. солі. Відважувався сир в холодильнику. На другий день приготування зверху на сир поклала невеликий вантаж.
