Доп до варення
Знадобиться
якомога менше цукру, що не кілограм, а 800гр. , Тоді і води менше треба взяти.Варити варення в кілька прийомів це, перший прийом описаних залити сиропом і відставити на годину і більше можна.
По закінченні цього часу доводиш варення до кипіння і на повільному вогні вариш не більше 10хвилин, знімаєш з вогню. На наступний день повторюєш процедуру і якщо варення у тебе не дійшло до готовності, то можна ще й витратах раз його закип'ятити і довести до готовноті. Зручно, коли тобі колись і крім іншого ягоди насичуються сиропом і не розварюються.
