Дрожевое тісто на кефірі-легке
Знадобиться
Пекла сьогодні плюшки, діти приїжджають з дачі, вирішила їх побалувати.Дріжджове тісто робила на кефірі. Рецепт від mashera з Дівич-вечір. Слова автора:
Цитата:
Пропоную рецепт дешевого тесту. Він не мій, а однією дуже хорошою жінки. Але я його випробувала не раз.
1 стакан кефіру і 0,5 склянки олії без запаху злегка нагріти. Додати 1 ч.л. солі і 1 ст.л. цукру. Розмішати. У цю суміш кладемо 3 склянки борошна, змішані з 1 пакетиком сухих дріжджів (11 грам). Я беру Саф-момент. Все перемішати. Тісто підходить хвилин 20-30. От і все! Дуже просто.
З такої кількості тесту виходить 20 пиріжків. Пиріжки розстоюються поки гріється духовка. Піч 15 хвилин.
Муки у мене пішло трохи менше прим. на 2 ст.л.
Вийшло 18 булочок.
