Плюшки на кефірі

Давно, коли я ще мала була, мама робила булочки різні на кефірі, тісто було потрясное.Рецептом поділилася з нею бабуся соседка.В минулому році з'їздила до Росії і знайшла рецепт.І тільки на вихідних випробувала його сама.Результат був приголомшливий, хоча тісто робила моя хлебопечка.Делала я половину порції, сім'я у нас маленькая.Муку я підсипала в хлібопічку під час мішання, щоб грудочку получілся.Короче ось рецепт:

0,5 літра кефіру

3 яйця

100 гр підсолити масла

1 ст цукру

сіль

100 гр. маргарину

50 гр. свіжий. дріжджів (50 г живих = 15 г сухих = 3ч.л.)

мука

Розтопити маргарин, додати всі продукти і все далі як звичайне дріжджове тесто.А форму булочок Ірочка на сайті показала.