Дріжджове тісто на кефірі
Знадобиться
1 стакан кефіру0.5 склянки олії
1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів
1 ч. Ложка солі
1 ст. ложка цукру
3 склянки борошна
Як готувати
Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин.Поки тісто буде підходити можна приготувати начинку.
Потім деко застелити промасленим папером, ліпимо пиріжки, укладати на деко швом вгору, поки нагрівається духовка даємо їм трохи постояти хвилин 10, потім ще раз проходимся по швах, змащуємо пиріжки яйцем.
Випікаємо при температурі 200 градусів до золотистого кольору.
