Рецепт швидкого дріжджового тіста на кефірі з лв
Знадобиться
1 ст. кефіру0.5 ст. рафінованої олії
1 ст.л.сахара (для солодких 2 ст.л. я додавала)
1ч.л.солі
1п (11 грам) сухих дріжджів (якщо це Саф Момент швидкодіючі, то 2 ч.л. без верху)
3 ст. борошна
начинка будь-яка
Як готувати
1.Кефір з маслом нагріти до теплого стану2.Додати цукор, сіль, перемішати.
3.Дрожжі перемешатьс борошном (борошно обов'язково просіяти) (дивіться уважно що написано на вашому пакетику з дріжджами, з чим їх змішувати, з борошном або з рідиною, це важливо !!!!!) і додати до цієї маси
4. Замісити тісто і залишити, щоб підійшло (приблизно на 20-30 хвилин)
5.Сформіровать пиріжки з начинкою і поки духовка нагрівається, залишити трохи підійти, намазати желточком і відправити в духовочку.
6.Випекать 15-20 хвилин при 200 гр
ПиСи: рецепт цього тесту ідеальний для тих хто не любить возитися з дріжджовим тестом, при замішуванні він не липне до рук і часу на випічку витрачатися дуже мало.
https://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=21054848postcount=6980
