Печеня лісника
Знадобиться
спекотне лісника: шматочки свинини обсмажити на великому вогні до отримання скоринки (м'ясо не повинно бути готовим).Обсмажити дрібно нарізану баклажан, цибуля, морква часточками.
Скласти в горщики - картопля (порізати дольками або невеликими шматочками), свинину, овочі, гриби, (порізати дольками), зверху посипати тертим сиром. Додати води (1/3 горщика).
Накрити кришкою / фольгою.
Готувати в духовці 40-45 хвилин при 180 за Цельсієм.
