Желе тришарове
Як готувати
1. Кип'ятимо воду (1 склянка). У неї додаємо 1.5-2 ст.л.швидкорозчинного желатину. Цукор (1 склянка) змішуємо з 1 ст. ложкою
какао. Потім змішуємо з желатиновим розчином. Додаємо туди 1
стакан сметани. Вимішуємо. Заливаємо в форму. Ставимо в холодильник.
2. Поки воно там застигає, робимо те ж саме, але без какао. Дивимося,
застиг чи перший шар. Зітхаємо і йдемо читати книжку. Знову перевіряємо.
О! Воно застигло. Заливаємо другий шар. Можна і на не сильно
застиглий, тоді вийде цікавий ефект. Знову ставимо в холодильник.
3. Готуємо желе з пакетика по інструкції на пакетику. (Можна додати
швидкорозчинного желатину 0.5-1 ст.л. для кращого застигання). Заливаємо на
застиглий білий шар. І знову відправляємо в холодильник.
Шари можна повторювати або до закінчення продуктів або до початку стелі
ЗИ: В оригіналі рецепт виглядав так:
Інгредієнти:
3 ст. води змішати з 3 ст.л. желатину (я так підозрюю, що не швидкорозчинного) Залишити на 3 години. Розділити на три частини.
1 частина) 1 стакан суміші + 1 ст. цукру + 1 ст.л.какао. Довести до кипіння. Коли трохи охолоне - додати 1 ст. сметани. Залити перший шар. Нехай охолоне.
2 частина) Аналогічно, але без какао.
3 частина) Аналогічно, але замість сметани взяти дві частини соку (брала вишневий від домашніх вишень, консервованих без цукру - ням) на 1 ст. суміші.
