Торт желе з вкусняцкого
Знадобиться
1/4 склянки желатину (2 пачки),3 ст.л. варення,
3/4 ст. цукрового піску,
700 гр. сметани,
3 ст.л. ложки какао
Приготування
Желатин залити водою до верху склянки, розмішати і залишити для набухання.
Як готувати
Перший шар. 1/3 желатину - підігріти, 150 гр сметани, 3 ст.л. варення або сиропу, змішати і вилити у форму, поставити в холодильник.Другий шар. 1/2 залишився желатину підігріти. Збити (перемішати) залишилася сметану з цукром (3/4 ст.). 1/2 збитою сметани змішати з желатином, вилити на застиглий перший шар і поставити в холодильник.
Третій шар. Залишок желатину підігріти, 3 ст.л. какао розвести молоком, розмішати до однорідності, змішати з залишилася збитою сметаною, вилити на застиглий другий шар і поставити в холодильник.
Примітка
Перед заливанням наступного шару обов'язково переконатися, що попередній достатньо застиг! Можна між заливкою шарів ставити форму в морозильник, щоб швидше схопилися шари. Але після заливки останнього шоколадного шару обов'язково поставити остигати в холодильник. Не ставте желе в морозилку, оскільки желатин втрачає свою якість при дуже низькій температурі!
