Крем десерт з білого шоколаду і полуниці

2. Розчинити желатин в 1/3 склянки води. Дати набрякнути.

3. Довести до кипіння вершки з молоком і цукром, розчинити в них шоколад, додати ванільну есенсію, влити желатин і нагрівати до повного розчинення желатину.

4. Заповнити стакани на чверть і поставити в морозильник на пів години.

5. Приготуємо полуничний шар. Подрібнити полуницю в блендері, пакет желе залити 2 склянками гарячої води, додати полуничне пюре. Перемішати і дати охолонути трохи.

6. налити в склянки поверх білого шару, витримати 2о хвилин.

7. Повторюємо шари (кожен повинен застигати не менше 20 хвилин.)

8. Після заливання останнього шару, поставити склянки в холодильник і витримати перед подачею на стіл мінімум 4 години.

Для більш красивого ефекту, склянки під час застигання шарів тримати під нахилом.

Легко, красиво і смачно!