Жульєн з коктейлю морепродуктів

На сковороду вилити 3 ст ложки масла.Пріпустіть цибулю, нарізану півкільцями, додати нарізані гриби і прожарити хвилин 4-5 на невеликому вогні.

Коктейль морепродуктів складається з 4-5 (здається) відов.На фото можна розгледіти.

Якщо ви берете заморожені продукти-потрібно розморозити з в холодільніке.Затем розкласти на рушник (можна паперове), щоб зайва рідина пішла.

Просушені морепродукти додати в сковороду до грибів і цибулі і смажити 2-3 мінути.Не больше.Всё час перемішувати.

Перекласти в міску.Остудіть.Заліть вершками, додати сіль, білий перець і мускатний орех.Перемешать з натертим сиром.

Готову суміш перекласти в керамічний протівень.Засипать пармезаном.

Духовку розігріти до 170 гр.Запечь жульен протягом 25 мінут.До освіти рум'яна скоринки.