Заварне тісто для вареників (від poskakushka)
Як готувати
2 склянки борошна, пів чайної ложки солі ... заливаємо склянкою киплячої води і відразу ж вимішуємо (обережно, гаряче тісто). Месім до еластичності. Залишаємо півгодинки відпочити і ліпимо, як звичайно, вареники.Варимо в широкій каструлі, кидаємо в киплячу воду. Не забудьте, коли виймаєте вареники за допомогою друшляка, відразу ж обполоснути їх кип'яченою водою, щоб вони не злиплися ...
