Чудное заварне тісто для вареників
Як готувати
Тісто дуже м'яке і слухняне. Вариться це тісто дуже швидко, що дозволяє якомога більше зберегти вітамінів при варінні вареників. Крім того, це тісто підходить для вологого начинки2 склянки (250 мл) борошна перемішуємо з 0,5 ч.л. солі і дрібкою соди.
Вливаємо 1 склянка (250 мл.) Крутого окропу. Перемішуємо (спочатку ложкою, тому що тісто гаряче, потім можна вимішувати його руками).
Далі я додаю трохи рослинного масла, щоб тісто не обвітрювалися швидко.
На присипаному борошном столі розгортає тісто на вареники (кому як зручно).
Я зазвичай роблю вареники з вишнею (можна використовувати зціджене сік від вишень як соус до вареників) і з сиром.
