Тісто для вареників "на пару"

Фото - Фото - Тісто для вареників

Знадобиться

300 гр Кисляка або сироватки.

14 ст ложок борошна (можна в процесі замішування додати 1-2 ложки, по відчуттях, але не більше.

0.5 ч. Ложки соди

сіль

Як готувати

Вареники готують або в пароварці або на марлі, натягнутої на каструлю 5 хвилин. Яйце не додають, тому воно робить тісто щільним і не виходить пишності.