Заготівля яблучна

Фото - Фото - Заготівля яблучна

Знадобиться

Яблука помити, обробити на часточки. Нарізати шматочками (шкірка не зчищати) довільних розмірів. Для зручності ріжу в пакет-маєчку, зважую і перекладаю у велику каструлю. Засипати цукром - 300 г на кожен кг яблук. Воду НЕ додавати. Довести до кипіння, варити, помішуючи, на середньому вогні 10 хвилин і відразу ж перекласти в простерилізовані заздалегідь банки, закрити, перевернути, чим-небудь укутати і залишити до охолодження.

Як готувати