Закуска "соломка" s lososinoj

Цю закуску підгляділа в якомусь журналі, робиться просто, краще готувати перед подачею на стіл (через кілька годин паличка може почати потроху розмокати, це в тому випадку, якщо ви використовуєте дуже жирну рибу).

Соломку (солону) поламати до розміру приблизно 10-12 см. (Можна і більше).

Риба підійде будь-яка (слабосолона або холодного копчення).

Філе риби нарізати довгими тонкими смужками, обмотати туго навколо соломки, укласти на тарілку. Посипати рубаною зеленню.

Я ще посипаю обсмажені на сухій сковорідці кунжутом.