Zakuska solomka
Як готувати
Закуска "Соломка"Цю закуску підгляділа в якомусь Журналі, робиться просто, краще готувати перед подачею на стіл (через кілька годин паличка может почату потроху розмокаті, це в тому випадка, если ві вікорістовуєте очень жирну рибу).
Соломку (Солону) поламаті до розміру примерно 10-12 см. (Можна и более).
Ріба підійде будь-яка (слабосолона або холодного копчення).
Філе риби нарізаті довгими тонкими смужка, обмотаті туго вокруг соломки, укласті на тарілку. Посіпаті Рубанов зеленню.
Я ще посіпаю обсмаженою на сухій сковорідці кунжутом.
соломка.jpg
