Закуска з моркви (від ю Висоцької)
Знадобиться
250 г невеликої молоденької моркви, 1 ч. Ложка рідкого меду, 3 ч. Ложки оливкової олії, 2 ст. ложки соєвого соусу, жменю листя базиліка (або іншої зелені), велика морська сіль, мелений чорний перець.Як готувати
Якщо ви любите овочі, то вам цей рецепт повинен сподобатися: морква виходить закарамелізірованная і дуже добре відтіняє м'ясне або рибне друге, а якщо додати трохи перчика чилі або кайенский перець, то добре просто з відвареним рисом.Духовку розігріти до 200 ° С.
Моркву почистити, вимити і розрізати вздовж на чотири частини. Викласти на деко, полити медом, оливковою олією і соєвим соусом. Запікати 15-20 хвилин. Готову моркву поперчити, посолити, присипати базиліком.
Подавати як гарнір або як закуску.
