Закуска до джину!
Знадобиться
60 гр. вершкового масла, 3 зубчики часнику, 1 червоний перець чилі, 9 тлстих шматків сірого хліба, 1 ст.л. оливкогоолії, 300 гр. сирих тигрових креветок, 3 ст.л. майонезу, цедра 1 лимона, 2 гр.сока лимона.Як готувати
1.Чеснок потовкти. Перець чилі очистити від насіння і дрібно нарізати. Вершкове масло розм'якшити за допомогою ложки. 2.Додати в масло часник і перець чилі і взбть міксером.
3.Готовим маслом намазати шматочки хліба, використовуючи тільки частина суміші.
4.Уложіть шматочки на деко і запекти в духовці до появи золотистої скоринки.
5.Готовие шматочки нарізати смужками. Очищені креветки обсмажити в оливковій олії протягом 2 хв.
6.Наколоть смужки хліба і обсмажені креветки на зубочистки.
7.У майонез додати дрібно натерту цедру і трохи лимонного соку. Масу перемішати, приправити невеликою кількістю петрушки і подати до столу разом із закускою.
