Запіканка а-ля мусака
Знадобиться
Баклажани-0.5 кгФарш курячий-0.5 кг
Печериці-0.5 кг
Яйце-3 шт
Помідори 0.5 кг
Сир твердий-300 гр
Перець
Сіль
Лук -200 гр
Часник-4 зубці
Як готувати
Баклажани очистити від шкірки і посолити, нехай постоять 20 мін.Затем рідину злити і баклажани промити водою.Приготувати курячий фарш (бажано не з філе) і в блендері подрібнити гріби.Смешать фарш з грибами і сирими яйцями.
,додати подрібнену цибулю і часник, посолити поперчити.
Форму змастити раст маслом.На дно викласти половину баклажанів, сверзу висипати фарш, розрівняти його і фарш накрити рештою баклажанами
На баклажани викласти помідори і насипати тертий сир.Готовіть в духовці при 185 * 30 хв.
