Запіканка з капусти з фаршем

1 до 1 1/2 кг. капусти

1 довгий французький батон

1/4 л. молока

250 гр. фаршу

2-3 великих головок цибулі

трохи бекону або копченої грудинки

борошно, вершкове масло

Нарізати капусту крупно, відварити трохи в підсоленій воді і зцідити.

Булку нарізати на дрібні шматочки і замочити в молоці.

Змішати фарш, бекон, нарізаний дрібно цибулю, замочену булку і капусту.Посоліть по вкусу.Виліть суміш в деко, якщо потрібно підлити бульйон від капусти.Посипать все це борошном (!!!), нарізати зверху масло шматочками і запікати в духовці 1 січня / 2 ч.