Запіканка з оселедцем

Фото - Фото - Запіканка з оселедцем

Знадобиться

10 картоплин

філе 2 солоних оселедців

3 варені яйця

1 цибулина

1 яблуко

100 г тертого сиру

1 ст. ложка гірчиці

рослинне масло

чорний мелений перець

Як готувати

Картопля очищаємо, відварюємо в підсоленій воді і розминаємо в пюре. Філе оселедця нарізаємо дрібними кубиками, додаємо подрібнені яйця, цибуля, натерте на крупній тертці яблуко, половину тертого сиру, трохи олії, гірчицю, перець. Цю суміш втручаємося в картопляне пюре. У змащену маслом форму викладаємо пюре, посипаємо його тертим сиром, розкладаємо по поверхні невеликі шматочки вершкового масла і запікаємо блюдо в духовці 25-30 хвилин (до рум'яної скоринки).