Запіканка сирна "святкова"

500г сиру

2 жовтки і 1 яйце

2-3 ст. л. цукру

3 ст.л. манки

Викласти на деко і зверху насипати заморожених ягід - у мене був пакетик грам так 450 вишні.

Поставити запікатися в духовку - вишня розморозиться і дасть сік. Піч поки запіканка НЕ буде майже готова і не вбере весь сік. До кінця запікання збити залишилися 2 білки з 2-3 ст.л. цукру. Викласти зверху на запіканку і запекти до бежевого кольору. Вимкнути духовку і залишити запіканку всередині на деякий час