Запіканка сирна з манною крупою і вишнями

Фото - Фото - Запіканка сирна з манною крупою і вишнями

Знадобиться

500 г свіжих або консервованих вишень, 500 г сиру, 150 г цукру, 4 яйця, 80 г вершкового масла, 50 г манної крупи, сіль, цукрова пудра, лимонна цедра

Як готувати

Жовтки розтерти з цукром і маслом, додати манну крупу, лимонну цедру, сіль, протертий сир, перемішати, додати очищені від кісточок вишні. Білки збити, обережно додати в отриману масу. Викласти на змащену маслом сковороду або в неглибоку каструлю, запікати 30-40 хв при середньому нагріві. Готову запіканку посипати цукровою пудрою