Запечена свинина в скоринці
Знадобиться
1 кг свінячої вірізкі2 ч.л. аджики
2 ст.л. гірчіці
15-20 г свіжого імбіру
650 г помідорів
1 банка консервованої кукурудзи ТМ "Премія"
2 Середніх Ялтинський цибулини
4 ст.л. рослинної Олії
Пучок петрушки
Листя салату
Сіль
Перець
Спеції для м'яса за смаком
Як готувати
Свинину натріть сіллю и перцем. Нашпигуйте нарізанім тонкими пластинками імбіром. Змішайте гірчицю, аджику и спеції для м'са. Змастіть ЦІМ соусом м'ясо. Загорніть свинину в декілька шарів фольги и маринуйте в холодильнику мінімум 1 годину (краще Залишити в холодильнику на ніч).Запікайте м'ясо в заздалегідь розігрітій духовці до 190 С 1 годину. За 10 хвилин до кінця запікання розріжте фольгу, щоб скоріночка підрум'янілася. Для салату помідори наріжте дрібнімі шматочкамі. Цибулю очістіть и подрібніть. Петрушку порубати. Змішайте в місці помідори, цибулю, консервовану кукурудзу ТМ "Премія" и петрушку. Заправте салат Рослин олією.
Розріже м'ясо на порційні шматки. Вістеліть блюдо листям зелені, вікладіть на него м'ясо, покладіть салат.
