Запечені скибочки гарбуза і червоної цибулі із заправкою з бальзамічного оцту і гірчиці
Знадобиться
* 600 г маленької гарбуза, очистити від шкірки і насіння, розрізати на часточки* 2 червоних лука, зняти лушпиння, розрізати на часточки
* 30мл (2 ст. Л) оливкової олії
* 30мл (2 ст.л) бальзамічного оцту
* 15мл (1 ст.л) меду
* 15мл (1 ст.л) солодкої гірчиці із зернами грубого помелу
* Смужки бекону (за бажанням)
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200"Ц2. У посуд лдя запікання або деко помістіть скибочки гарбуза, цибулю, додати оливкове масло, перемішати, щоб всі овочі покрилися маслом.
3. З'єднати в чашці бальзамічний оцет, мед і гірчицю, збовтати.
4. Запікати 30 хвилин, час від часу перевертаючи часточки. Після закінчення 30 хвилин, додайте заправку, перемішайте так, щоб всі овочі рівномірно вкрилися сумішшю.
5. Через 10 хвилин перевірте гарбуз на готовність.
6. Запечь або обсмажити смужки бекону до хрусткої скоринки, подавати з овочами. Овочі прекрасно поєднуються з кус-кусом
