Заправка з м'ятою і огірком
Знадобиться
1 середній огірок, очистити від шкірки і насіння, нарізати. Має вийти 1,25 склянки.1 стакан води (або води з кокосового горіха)
0,25 склянки горіхів кешью
2 ст. л. лимонного соку, свіжовичавленого
2 ч. Л.натурального яблучного оцту
2 ч. Л. свіжого листя м'яти, дрібно нарізану
0,5 ч. Л. соєвого соусу
0,5 ч. Л. натертого кореня імбиру
0,5 ч. Л. часнику, пропущеного через Часничниці
перець (якщо потрібно).
Як готувати
Всі інгредієнти подрібнити у блендері до кремоподібної маси.Л.С .: м'яту можна замінити іншою свіжою зеленню, кешью - іншими насінням або горіхами.
