Засолені сині

Фото - Фото - засолені сині

Знадобиться

Морква-натерти, часник і зелень-дрібно порубати і все смешать.В баклажані зробити надріз і наповнити приготованим фаршем.Затем покласти під гніт в каструлю і залити водою з 2-2,5ст.ложкамі солі.Кастрюля повинна стояти при комн.темп. -Тиждень, а потім переставити в холодільнік.Міровой закусон !!!

Як готувати