Золотистий картопляний салат

Очистіть картопля, поріжте на невеликі шматочки і зваріть в киплячій підсоленій воді до м'якості. Злийте і перекладіть у велику миску. Залиште остигати.

До картоплі додайте дрібно нарізані білки, тонко нарізаний редис, дрібно нарізані огірки, дрібно нарізану селеру і дрібно нарізану цибулю.

У невеликій мисці роздушіть виделкою жовтки. Додайте обидві гірчиці і 2 столові ложки маринаду від огірків. Додайте майонез і молоко і добре перемішайте.

Додайте заправку в картопляний салат, посоліть і поперчіть і акуратно перемішайте.

В цей салат також можна додати тонко порізані шматочки слабосоленої сьомги.