З індичих грудок, а також з курячих можна приготувати крокети
Знадобиться
Додано: Пн 28 квітня 2003 20:37 Тема повідомлення:З індичих грудок, а також з курячих можна приготувати крокети.
1 грудка індика або 2 курячих можна дрібно нарізати або фарш
6 шматочків шинки
2 скибочки бекону, дрібно нарізати
2 ст.л. готової гірчиці
сіль, перець
1 стакан тертого сиру
запашний перець, мускатний горіх
2 білки
2 ст.л. масла
борошно і терті сухарі
Як готувати
Всі компоненти змішати, ще можна додати вершків, тоді крокети виходити дуже сочние.Положіте суміш у холодильник, щоб застигла. Зробіть крокети у формі маленьких ковбасок. Обваляйте в борошні, потім в білку, збитому злегка з маслом (рослинним) і в кінці в тертих сухарях. Викладіть на промаслений папірІ покладіть у холодильник. Можете заморозити. Смажити в олії.
Цей рецепт дуже зручний, один раз зробив, а потім витягай з морозильника і смаж
коли потрібно і крокети виходять соковитими і дуже смачними.
