Ікорний торт карини

Основа:

400г чорного зернового хліба, скибочками

50г вершкового масла

Начинка:

4 листочка желатину

3 дл. сметани

100г червоної ікри

2ст.л. лимонного соку

0,5 ч.л. меленого чорного перцю

3дл. вершків

Для прикраси:

100г подрібненого зеленого або шнітт- лука

100г червоної ікри

часточки лимона

Приготування:

Подрібнити в крихту хліб, змішати з розтопленим маслом в мікрохвильовці до однорідної маси. Викласти масу в роз'ємну форму діаметром 24см. Замочити желатин у воді. Зміщувати сметану та ікру. Розчинити желатин в невеликій кількості гарячої води (лимонного соку?) І вилити злегка остиглий желатин тонкою цівкою в сметану з ікрою, весь час помішуючи. Приправте щіпкою перцю. Додайте збиті вершки. Викладіть суміш на основу. Дайте суміші застигнути, бажано протягом ночі. Потім прикрасьте ікрою, шматочками лимона і цибулею.

Догори

Переглянути профіль користувача Відіслати приватне повідомлення